တီလားဗီးယားငါးမ်ားကို ငါးဒိုင္အတြင္း ေရာင္းခ်ေနသည္ကို ေတြ႕ရစဥ္။
ဓာတ္ပုံ - ၿဖိဳးေ၀ေက်ာ္
"တကယ္ေတာ့ ဒီတီလားဗီးယားငါးေတြက ေပါက္ပြားႏႈန္းလည္းမ်ားၿပီး ေပါလည္းေပါေတာ့ လူဦးေရမ်ားျပားၿပီး စားသုံးမႈမ်ားတဲ့ တ႐ုတ္၊ အီဂ်စ္၊ အိႏၵိယလိုႏိုင္ငံမ်ဳိးေတြမွာ ေမြးတာမ်ားပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ တခ်ဳိ႕ ႏိုင္ငံ ေတြမွာ ဒီငါးကို ေမြးျမဴရာမွာ ေမြးတဲ့ေနရာေတြကို အကန္႔အသတ္နဲ႔ လုပ္ကိုင္ၾကတာမ်ဳိးပါ။ ဆိုလိုတာက ဒီငါးကို ေမြးျမဴေရး ဇုန္ထဲမွာပဲ ရွိေစၿပီး သဘာ၀ပတ္၀န္းက်င္ထဲကို ေရာေႏွာေရာက္ရွိမသြားေအာင္ ထိန္းခ်ဳပ္ၾကတာ၊ အထီးတစ္မ်ဳိးတည္း ေမြးၾကတာမ်ဳိးေပါ႔။ ဒီမွာေတာ့ အဲဒီလိုအေတြးမ်ဳိးရွိတာ သိပ္မေတြ႕ရဘူး။ ဒီေတာ့ အခုဆို ကြ်န္ေတာ္တို႔ မ်ဳိးရင္း ငါး ေတြျဖစ္တဲ့ ငါးေျပမတို႔၊ ငါးၾကင္းျဖဴ၊ ငါးၾကင္းေရႊ၀ါတို႔ဆိုတာ ေတြ႕ဖို႔ခက္လာၿပီ"ဟု သုေတသနပညာရွင္ ေဒါက္တာ သန္းထိုက္စိုးက ေျပာသည္။
တီလားဗီးယားငါးမွာ ျမန္မာငါး မဟုတ္သည့္အတြက္ ျမန္မာနာမည္ မရွိေၾကာင္း၊ ၎၏ မူလမ်ဳိးရင္းမွာ အီဂ်စ္၊ အာဖရိက ဘက္မွျဖစ္ၿပီး Fish of the Nile ဟုလည္း ႏိုင္းျမစ္တြင္ လူသိမ်ားေၾကာင္း ဆိုသည္။
"မွတ္မွတ္ရရ ၿပီးခဲ႔တဲ့ ၂၀၀၄ ခုႏွစ္ မွာ ကြ်န္ေတာ္တို႔ ဒီကငါးေမြးျမဴေရး ကန္ေတြကို ေလ႔လာၾကည့္ခဲ႔တဲ့အခါ ကန္အမ်ားစုက ေဖာ္ ေရာင္းတဲ့ငါးေတြမွာ ၉၀ ရာခိုင္ ႏႈန္းေလာက္က တီလား ဗီးယားငါးေတြ ပဲျဖစ္ေနတယ္။ ေတာင္သမန္အင္းတို႔၊ မိတၳီလာကန္တို႔ဘက္မွာ လည္း ဒီအတိုင္းပဲ။ စက္႐ုံေတြကစြန္႔ ထုတ္တဲ့ ေရဆိုးေတြ၊ ေရညစ္ေတြထဲမွာ တျခားျမန္မာငါးမ်ဳိး ရင္းေတြက ရွင္သန္ဖို႔ခက္ေပမယ့္ သူတို႔က ေနႏိုင္ပါတယ္။ ေျမာင္းပုပ္၊ ေျမာင္းစပ္ေတြမွာလည္း ေတြ႕ရတာပဲ။ ၿပီးေတာ့ ႀကီးထြားေပါက္ ပြားႏႈန္းလည္း မ်ားေတာ့ အစာဆိုလည္း သူတို႔ကပဲ လႊမ္းမိုးလာၿပီး တျခားငါးမ်ဳိးေတြက တျဖည္းျဖည္း ေဘးေရာက္ၿပီး ေပ်ာက္ ကုန္ပါတယ္"ဟု ေဒါက္တာ သန္းထိုက္စိုး က ဆက္လက္ေျပာသည္။
အင္တာနက္မွ သတင္းမ်ားအရ တီလားဗီးယားမွာ ေရထုညစ္ညမ္းမႈကို ျဖစ္ေစႏိုင္ၿပီး အီဂ်စ္ၿပီးလွ်င္ တ႐ုတ္မွာ တီလားဗီးယား ငါးေမြးျမဴမႈ အမ်ားဆုံး ျဖစ္ေနေၾကာင္း သိရသည္။
"ငါးေတြမွာပါ၀င္တဲ့ omega - 3 fatty acid က လူေတြရဲ႕က်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူျဖစ္ေစပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ တီလားဗီးယား မွာေတာ့ က်န္းမာ ေရးအတြက္ မေကာင္းတဲ့ omega- 6 ပါလို႔ ငါးစားတိုင္းေကာင္းတာ မဟုတ္ျပန္ပါဘူး။ ဒီငါးေတြကို ေမြးျမဴရာမွာ ကြ်မ္းက်င္ပညာရွင္ေတြရဲ႕ လမ္းၫႊန္ခ်က္နဲ႔ အကန္႔အသတ္ထားၿပီး လုပ္ေဆာင္သင့္ပါတယ္"ဟု ေဒါက္တာ သန္းထိုက္စိုးက ေျပာသည္။
Myanmar Times
No comments:
Post a Comment